Questa è una situazione che può interessare molti di voi. Vediamo dunque come fare a risolvere il problema.
Come caso pratico userò Telegram, il famoso client di messaggistica istantanea multi piattaforma. Telegram ha un client desktop ufficiale disponibile per Linux che potete scaricare dall'apposita pagina dedicata (si lo so, c'è il PPA non ufficiale ma vista la non immediatezza degli aggiornamenti preferisco sempre usare la versione auto aggiornante ufficiale).
L'unica cosa che ci serve è un editor dei menu. La mia scelta è ricaduta su MenuLibre, una applicazione che è presente nei repository di Ubuntu.
Installiamola da terminale dando
sudo apt-get install menulibre
Ora non ci resta che lanciarla
Andiamo ora a cercare la categoria nella quale vogliamo inserire l'applicazione, nel mio caso Internet.
Clicchiamo sul simbolo dei più in alto a sinistra e scegliamo Add Launcher
Una volta fatto compiliamo i campi aggiungendo il percorso dell'eseguibile, il nome e l'icona
ed ecco il lanciatore di Telegram che abbiamo appena creato
